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台中熱炒推薦/3399海鮮熱炒震撼你的味蕾

 

 

最近莫名其妙的早中晚常常吃便當,簡餐

吃泡麵的數量也是數不勝數

一整個口都麻木了

一個人在外打拼就是比較慘

不管看到什麼便當,快餐,簡餐之類的都不想吃了

怕之後會得厭食症

 

我現在比較想約一群朋友出來吃飯

這樣吃到的菜色也比較多

最好是吃快炒的

熱騰騰的菜端出來

眼看著每一道菜上都冒著香噴噴的香氣撲鼻而來

飯也能多打幾碗

說著說著口水都流出來了

我立馬約一些豬朋好友出來

問看有哪家台中現炒店是比較推薦的

3399海鮮餐廳_171113_0117

店家地址 :台中市大里區文心南路1345號

預約電話04 2406 0907

 

結果他們推薦我到3399海鮮現炒

在我印象中3399之前只開晚上的

應該是為了迎合我們想吃快炒的人吧

 

菜色我先不說

他們的服務態度可是好的沒話說

還沒碰到他們家的門把

店裡的員工就會很熱情的出來招待

他們家的海鮮都很新鮮

都很整齊的擺在冰架上任君挑選

冰架在往上看就是他們的菜單

3399海鮮餐廳_171111_0029

他們會以不同的季節

去調動他們的菜色確保我們吃的東西是新鮮的

而且還會因個人的口味下去調配菜色的味道

我覺得這一點算是做得蠻到位的

 

而且來的每一桌客人都會附上小菜

花生炒豆干

還蠻不錯的 吃著豆干配花生

越吃讓我越餓的開胃菜

如果搭上啤酒更是不錯的下酒菜

令我覺得很期待第一道菜

 

那下來我就要介紹我們今天吃的菜色了

3399海鮮餐廳_171111_0014

第一道我們點了陶板娃娃菜

他的賣相還不錯  搶在第一個先上 果然不失大雅

南瓜本來就能成為一道菜的主角

但是廚師卻能把南瓜當成配角

可是不搶小白菜清新爽脆的感覺

還能做到各有千秋 發揮所長

還有蛤蜊和鴻喜菇去去做畫龍點睛的搭配

 

第二道菜就是這道

白切鵝肉

想吃鵝肉但是又怕鵝的味道過於濃烈

那你們就可以放心的吃

鵝肉旁的薑絲已經把鵝肉本身多餘的味道去除

肉質也很鮮嫩  而且上面的鵝皮也不會讓人感覺膩、

 

在品嚐著鵝肉的同時第三道菜也上了

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金沙軟絲

這道菜有一些蛋炒飯的概念

什麼是好吃的蛋炒飯

就是說飯粒粒飯粘著蛋

就是說這一道菜

每一塊炸花枝都很均勻的粘著鹹蛋黃

一般有鹹蛋下去搭配的菜色都會帶一點濕潤的感覺

但是這道菜走的是清爽脆的路線

吃下去一塊接一塊的不會膩

可以先嘗鹹蛋的香味  在吃花枝的新鮮

搭在一起更是絕配

炒丁香

這道菜我一定會外帶回去做今天的宵夜

這道菜我跟你們說 裡面要香有香 要辣有辣

所謂的吃香喝辣就是著一種

那魚一些人會選擇把它一整個炸的酥酥脆脆的

可是我吃的是外面脆裡面軟

吃著一小條魚  可以想像把一大條完整的魚放進口裡

每一條都可以細細的嚼

宵夜有了它  幾瓶啤酒應該不在話下

 

來到最後的尾聲

通常壓軸都是最後才會出現

可是我們每一個人都已經停下筷子

個個人的喊飽  不知道最後一道菜

能不能讓一群吃飽的死豬轉變成狼吞虎咽的的餓鬼

沉重的腳步聲慢慢靠近

有一股很特別的味道離我們越來越近

它的味道彷彿能把我們的靈魂吸走

員工把菜端上了桌   烤味噌魚。。。。。。

我們互望著對方

給我的感覺就是敵不動 我不動

可是總要有一個人先下手

我就拿起筷子夾了第一塊魚肉

慢慢放進我的嘴巴

脆感帶皮的魚肉 鮮嫩而且還保留水分的魚肉

而且魚肉的外層還有一層很特別的醬

頓時想不起是什麼 鹹鹹酸酸後帶甘甜的感覺

軟滑柔順的口感           我想到了

一定是美奶滋 烤過的美奶滋好特別

我從來沒有吃過

烤了這麼久的烤味噌魚  利用美奶滋把味道逼進肉裡

在經過高溫的烘烤把魚本身的肉汁鎖在肉裡面

依然還是可以保留著皮酥肉軟的口感

在加上美奶滋多麼新鮮的搭配

讓我吃到了不同的境界

 

這一餐讓我覺得午餐也可以吃得這麼驚喜

不在只是單純簡餐的單一口味

便當那一如往常冷冰冰的菜色

 

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